A sacai levou o Ghetto Gastro – coletivo novaiorquino de chefs e foodies – até Tóquio para abrirem um café colaborativo. O pop-up, instalado em Harajuku, serve waffles e bebidas, com um toque de street culture garantido pela marca de Chitose Abe.
O menu conta com quatro propostas: Chicken Coup (um clássico, combinando waffles com frango frito), Strawberry Haze (com morangos, claro), Black Power (uma waffle de chocolate servida com gelado de plátano) e Triple C (uma opção de fine dining, com caviar como side dish). As waffles são gluten-free, e surgem no formato de uma sola, Swoosh incluída – até porque o projeto tem o apoio da Nike. Para acompanhar, há ainda uma seleção de cafés e de bebidas de matcha.
O projeto sacai x Ghetto Gastro abre a portas de 24 a 30 de dezembro, e é celebrado com merchandising exclusivo, que inclui t-shirts e tote bags.